YYUMCYum China Holdings, Inc.

Yum China управляет KFC и Pizza Hut в Китае как самостоятельная компания, а не как подразделение.

Отделение от материнской структуры было сделано ради самостоятельности решений на рынке, который живёт по своим правилам: доставка, оплата телефоном, меню под местный вкус. KFC здесь занимает положение, какого не имеет нигде больше, — это массовая сеть, воспринимаемая как повседневная, а не иностранная.

В отличие от западной модели, компания сама владеет большинством ресторанов, а не продаёт франшизу, — значит, получает всю выручку и несёт все издержки. Рост идёт открытием точек в небольших городах. Риски: потребительский спрос в Китае, конкуренция местных сетей и валютный курс. Дивиденды выплачиваются, выкуп акций активный.