USFDUS Foods Holding Corp.

US Foods развозит продукты по ресторанам и столовым — второй по величине оптовик общественного питания.

Ресторану удобно получать всё от одного поставщика: мясо, овощи, посуду и салфетки привозит один грузовик по расписанию. Компания зарабатывает на масштабе закупок и плотности маршрутов — чем больше клиентов на одном рейсе, тем дешевле доставка каждому.

Маржа тонкая, поэтому результат решают логистика и доля товаров под собственной маркой, прибыльнее чужих брендов. Отдельная ставка — небольшие независимые рестораны: они менее выгодны по объёму, но платят больше за товар и меньше торгуются, чем сети. Риски: инфляция продовольствия, топливо и нехватка водителей. Дивидендов компания не платит, но выкупает акции.